Entrar
Abreviacions
s .f pastafrólla
impasto di semola e olio per fare i dolci
it. PASTA FROLLA. La paraula vè del log. "(pasta) violada", que és una pasta per fer dolcis féta ama oli o mantéga; és l'italià "frollare" que dona en log. sett. "fiolàre" ama lo passatje de fr- a fj- per la fort influencia toscana que hi ha estat a partir del secol XVI (p.e.fròre > fiòre, frumene >fiùmene). (cfr. DES s.v. "fiolare")
Ingressat de juafiori lunedì 30 gennaio 2012 |